| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 81千卡 | 162千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 180千卡 | 900千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 174千卡 | 348千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 132千卡 | 263千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 129千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1113克 | 烤箱烤鱼热量/卡路里1290千卡 | |||

1、先把鱼一分二但是不要砍开,罗非,草鱼,鲤鱼,但是要稍微小点的,拿出内脏,洗干净内外,用料酒和姜片腌制,半个小时后放进烤箱,200度十分钟,拿出来后刷植物油撒孜然粉和辣椒粉或者十三香,再放去烤五分钟到,然后趁这个时间开始炒料,先放油爆香干椒花椒,以后有香味之后放青椒洋葱加辣椒油,盐味精酱油适量,不需要加水然后把鱼从烤箱放在大盘子里面或者是锡纸盘,然后把炒好的料倒在鱼上撒上芝麻,再次烧好油淋上去,听到滋滋声,芝麻花椒干椒再次激发它们的味道,这个烤鱼就成了
罗非鱼的热量77千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、护心、预防高血压等功效;可与豆腐、番茄搭配;与葡萄、菠菜相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、减肥、祛风湿等功效;可与小白菜、豆腐、鳕鱼搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有增加食欲、提鲜、调味等功效;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促进血液循环、降血糖、健胃消食等功效;可与圆白菜、娃娃菜、花菜搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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