| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄炒蛋热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于换床单61分钟消耗的热量150 | |||||
1、番茄洗干净切片。鸡蛋敲碗加点盐和料酒搅拌
2、锅里热油，倒入鸡蛋液，待鸡蛋成型打散成一小块盛出。
3、锅里继续热油，倒番茄炒一会加番茄酱和白砂糖翻炒出汁。
4、然后倒入鸡蛋翻炒均匀，加适量盐即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、预防癌症等功效；可与圆生菜、茼蒿、香椿搭配；与糖精、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、预防高血压、润肠通便等功效；可与西兰花、山楂、菜花搭配；与红薯、鲇鱼、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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