| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 44千卡 | 292千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | ||
| 芡实 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 茯苓 | 克 | 2千卡 | 16千卡 | ||
| 太子参 | 克 | 49千卡 | 324千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 童参虫草花健脾汤热量/卡路里849千卡 | |||

1、所有食材清水浸泡10分钟,洗净放入汤锅,加水份量可以参考一下我发的。
2.肉类切块处理,洗净焯水,去除油脂血沫后放入汤锅。
3.如用电炖锅炖汤1个半小时即可,如用砂锅请用大火煮滚转小火煲1小时。
4.不需要添加酱油和料酒及大料,出锅装碗加少量食盐调味即可,切记不可太早加盐,免得肉质变硬。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、止消渴、滋肝阴等功效;可与洋葱、蘑菇、紫菜搭配;与香菜、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、壮阳补肾、消炎杀菌等功效;
太子参的热量324千卡(每100克);具有养阴生津、补气益脾等功效;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
芡实的热量144千卡(每100克);具有除湿止带、补脾止泻、益肾固精等功效;可与鸡胗搭配;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、抗癌、利水渗湿等功效;可与银耳、山楂、猕猴桃搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
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