肉末茄子的热量/卡路里_肉末茄子的做法

1、1，肉末用料酒，豆瓣酱和少量酱油腌10分钟
2，热油锅，下干辣椒和蒜片，倒入腌好的肉末，翻炒一会，倒入半碗水。放入八角，肉桂和香叶。盖锅盖煮5分钟，出锅。
3，茄子切条，抹油，入微波炉高温转3-5分钟。取出后淋上煮肉末酱，撒点小葱。完成。

猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润肠胃、润燥等功效；可与莲藕、菠萝、藕搭配；与基围虾、香菜、鸭梨相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、治胃癌、健脾等功效；可与凉薯、黄豆、苦瓜搭配；与鱿鱼、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促进消化、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

肉末茄子的热量和减肥功效