| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 688千卡 | 344千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 413千卡 | 344千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 熟面粉 | 克 | 161千卡 | 358千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 716克 | 蟹壳黄热量/卡路里2808千卡 | |||
 热量2808千卡,相当于空手道281分钟消耗的热量600 | |||||
1、油酥材料混合和成团
2、盖保鲜膜静止备用
3、油皮材料混合和成团盖保鲜膜醒发40分钟
4、醒发面团的时间做糖馅，面粉放入烤箱烤至微黄取出，和白砂糖油混合均匀，加入蔓越莓和均匀备用
5、油皮擀开包入油酥
6、收紧口
7、擀成大片，发酵面团很容易破酥
8、卷起来，要卷紧
9、分成小团
10、取一个小团按扁
11、再用擀面杖轻轻的擀开
12、放上适量的糖馅
13、像包包子一样的包好，捏紧口
14、盖保鲜膜松弛5分钟
15、再用擀面杖轻轻擀成椭圆形，刷糖水
16、沾芝麻，最好把芝麻撒在案板上沾的均匀哦
17、放入烤盘，烤箱预热190度，放入烤箱上下火烘烤20分钟即可，温度仅供参考
18、美美的下午茶来一块
19、图...
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、保护皮肤、防辐射等功效；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、补虚损、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、抗衰老、促进血液循环等功效；
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