| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦面粉 | 克 | 352千卡 | 352千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 20千卡 | 25千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 全麦煎饺-—粗粮更健康热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡,相当于酒保327分钟消耗的热量138 | |||||
1、全麦面粉2杯加中筋面粉1杯混合
2、加适量水，用筷子搅拌成絮状
3、和成软硬适中的面团，醒发20分钟
4、擀成薄面片
5、扣出饺子皮
6、依次做好的饺子皮
7、肉末加盐、生抽、食用油、淀粉拌均匀，适当加些水
8、加入蔬菜末
9、拌均匀
10、取一张饺子皮，中间放入适量的内馅
11、包成饺子（别喷我，这是我第一次包饺子，丑陋的饺子，哈哈，）
12、平底锅放少许油，摆入饺子，小火煎一分钟定型
13、一碗水放少许盐，几滴生抽，（我调的馅不咸）倒入锅中，盖上锅盖，小火焖
14、差不多水干时，大火收一下汁即可
15、成品……
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚损、益精气、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、滋阴、止消渴等功效；可与苋菜、莲藕、菠萝搭配；与刀豆、杏仁、红螺相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、减肥、活血等功效；可与鱿鱼、草鱼、海蜇搭配；与马肉、麦冬、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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