| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 139千卡 | 231千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 539千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 三色杯子戚风蛋糕热量/卡路里1623千卡 | |||
 热量1623千卡,相当于小轮自行车191分钟消耗的热量510 | |||||
1、蛋黄蛋白分离 先做蛋黄糊 蛋黄+30g糖和全部的油和椰浆，搅拌均匀。
2、蛋白糊制作 蛋白糊内?几滴柠檬汁 打到鱼眼泡阶段时?入玉米淀粉和70克糖的1/3，继续打发直到硬性发泡。
3、将可可粉抹茶粉和热水充分搅拌放在一旁待用。
4、将100g低粉过筛加入蛋黄糊 用刚才打完蛋白的电动打蛋器划z字迅速搅拌面粉和蛋黄糊。
5、将1/3蛋白糊加入蛋黄糊搅拌均匀，将搅拌好的面糊倒入剩下的2/3的蛋白糊内搅拌均匀，将搅拌好的的面糊分成三分 其中两份分别加入可可糊和抹茶糊搅拌均匀。
6、入纸杯，一勺白色面糊?一勺可可面糊?一勺抹茶糊，烤箱预热180度。震掉气泡入烤箱，25-30分钟就搞定了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、羊排、香椿搭配；与鹅肉、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、解渴祛暑、生津止渴等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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