| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 501千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 710克 | 酥皮月饼热量/卡路里2381千卡 | |||
 热量2381千卡,相当于拖地板680分钟消耗的热量210 | |||||
1、150克中筋粉和60克黄油水45克，放面包机里开启和面模式（偷懒）
2、100中筋粉，50克黄油手工活成油皮
3、步骤2面团按到步骤1面团里，干平
4、切16等分，侧过来按平，擀皮
5、肉末加葱，1蛋清、2ml香油、1.75ml酱油，1.5ml的料酒和6克盐
6、加馅，按包子样收口
7、收口处朝下
8、刷蛋液
9、撒芝麻
10、放烤箱200度20分钟
11、好了
12、好吃
13、包装
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、润肌肤、滋阴等功效；可与鸡蛋、大蒜、香芋搭配；与鹌鹑、羊肝、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
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