玉脂豆腐的热量/卡路里_玉脂豆腐的做法

1、坐火烧油，将油烧至7～8层既可，关小火。然后将内酯豆腐切成小段，裹上干生粉，轻轻拍掉多余的生粉。由锅边慢慢的放到油锅，注意（不要太大力小心油溅出来，烫到。）炸至生粉变硬，捞起备用。
2、做火将锅烧热，炒制肉末，放姜蒜米辣椒豆瓣酱，爆香，放上酱油，稍微扁炒加上家用饭碗一碗水。水烧开，放入盐味精。这个可以根据自己的口味来添加。最后将少许生粉调成水状，加入锅中。成糊状，盛起备用。
3、开火，将铁板加热，铁板内加入少量的油。将我们炸过的内酯豆腐放在铁板中间摆成将条。然后把生鸡蛋打在铁板两边。借着铁板的热度将鸡蛋慢慢的钜熟。
4、再将调制好的汤汁浇在上面，再撒上少许冲葱花。就大功完成了，您就可以好好的品尝自己亲手做成的玉脂豆腐了。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、预防癌症等功效；可与韭菜、菠菜、百合搭配；与茶叶、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；

内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、降血压、补脾益胃等功效；可与明虾、鳝鱼、鱼搭配；与茭白、羊肝、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润燥、补肾气等功效；可与山楂、圆茄子、柿子搭配；与雪梨、牛里脊、田螺相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、促进食欲等功效；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、帮助消化、健胃等功效；可与虾、白菜、北极虾搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

玉脂豆腐的热量和减肥功效