大力金刚肉丸的热量/卡路里_大力金刚肉丸的做法

1、猪肉买回来清洗，放冷水浸泡半小时，捞出沥干剁细，，，
2、肉馅里放鸡蛋，黄酒（黄酒要少，不放也可），盐，生抽，葱花，五香粉顺时针打上劲，期间加入水淀粉和姜汁水，不停搅拌哦，累了可以叫家人帮忙，不然丸子不嫩哦，，呵呵，，，
3、打好的肉做成丸子，我是双手反复摔，然后搓圆，大小可以按自己喜好来，我是做成草鸡蛋大小，哈哈，大的吃起来爽，，，
4、炸一下，定型，这样吃起来口感也更好，我用的是菜油，所以颜色比较金黄，其他油也可以，，，，
5、调红烧汁:老抽，生抽，冰糖，葱花，再加上剩余的水淀粉和姜汁水，，，
6、油锅下少量油，姜，蒜，八角，桂皮，香叶炒香，，，
7、加入刚才调好的红烧汁，烧滚，放入肉丸，，，
8、放水，大火烧开，小火煮四十分钟左右，当汤汁收干的差不多就好了，，，
9、装盘，开吃吧，

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润燥、补肾气等功效；可与韭菜、丝瓜、圆白菜搭配；与杏、豆类、海虾相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、解热烦等功效；可与干贝、基围虾、干辣椒搭配；与地瓜、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、减肥、增强食欲等功效；可与咖哩牛肉干、牛肋条肉、背部牛肉搭配；与豆干、熏豆腐干、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；

大力金刚肉丸的热量和减肥功效