| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 肉桂 | 克 | 12千卡 | 199千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1088克 | 鸡汤热量/卡路里1581千卡 | |||

1、所有材料备齐,切好,我把鸡腿肉切了出来。

2、把鸡腿肉放在开水里焯一下,目的是把油和血水弄走
3、再用清水把刚才的鸡腿肉放在清水里,多洗几遍,把油都拿走。
4、放入油,油热后放入蒜和姜,蒜香味道出来后放入鸡腿肉,然后再放入酱油,翻炒几次。

5、待鸡腿炒至金黄色,加入清水,枸杞和肉桂清水比汤碗要多出三倍的水,开始炖。

6、十分钟后,把玉米,香菇,胡萝卜放入锅内,等待30分钟后,即可出锅。

7、完成。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、温中益气、补虚损等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有益肺宁心、防治冠心病、明目等功效;可与烤肉、洋葱、菜花搭配;与扇贝、红螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、增加食欲、润肺祛痰等功效;可与羊排、菠菜、西兰花搭配;与冬虫夏草、木瓜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
肉桂的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通经、降温、养精神等功效;可与猪肚、狗肉、鸡肝搭配;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、预防高血压、增强免疫力等功效;可与鸡腿、猪肉、扁豆搭配;与河蟹、野鸡、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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