| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 葫芦瓜 | 克 | 190千卡 | 63千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1553克 | 蔬菜石锅拌饭热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡,相当于听音乐960分钟消耗的热量60 | |||||
1、先准备好所有食材，除了图片上以外还要记得购买韩国辣酱喔
2、然后用香油煎蛋（根据喜好可煎成单面）,黑木耳切细丝，其它食材切小条
3、在石锅底部和石锅壁上薄薄的刷一层香油
4、再把米饭放入石锅中
5、用香油微微炒一下香菇，再分别炒葫芦瓜、胡萝卜、黑木耳，炒好后备用。
6、在用开水微微煮一下豆芽和金针菇
7、把煎蛋放在米饭上（如果是单面煎蛋，就先放蔬菜再放蛋）
8、再把蔬菜铺在米饭上面，石锅上炉中火烤制（这个时候会听到滋滋作响的声音）
9、最后加入韩国辣酱，搅拌一下就完成啦！太香啦马上「吃它」
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、预防高血压、防治皮肤炎症等功效；可与菠菜搭配；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、益精强志、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加食欲、消食等功效；可与鳕鱼、比目鱼、香菇搭配；与山药、木瓜、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治缺铁性贫血、增强免疫力、治便秘等功效；可与圆白菜、枣（鲜）、海蜇皮搭配；与马肉、麦冬、猪血相克，同食可能会引起不适；
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