| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 1千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 冬瓜瘦肉汤热量/卡路里118千卡 | |||

1、冬瓜去皮,瘦肉切片

2、锅烧水开后把冬瓜焯一下水捞出

3、另起锅做水,水开后下入瘦肉片葱花。

4、放入冬瓜煮至冬瓜软烂即可放入盐,鸡粉糊椒粉调味。

5、出锅放入香菜。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、润肠胃、滋阴润燥等功效;可与枇杷、苋菜、魔芋搭配;与驴肉、海虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、防癌、降血脂等功效;可与红枣、鸡肉、口蘑搭配;与红螺、鲫鱼、山竹相克,同食可能会引起不适;
葱花具有治疗高血压、降低胆固醇、减肥等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、帮助消化、温胃散寒等功效;可与虾、羊肉、黄豆搭配;与猪肉、黄瓜、五花肉相克,同食可能会引起不适;
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