| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 440千卡 | 220千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 香葱芝士辫子面包热量/卡路里848千卡 | |||

1、将主料中除黄油外,所有原料放到面包机桶中,开启和面程序。

2、一个程序结束后,放入黄油,继续和面,至拉出薄膜。

3、放到温暖处发酵。

4、排气,分割成小剂子。

5、滚圆,松弛5五钟。

6、取一小剂子搓成长条。

7、三个长条组合起来。

8、编成辫子。

9、放到烤盘中二次发酵。

10、表面刷蛋液,撒上芝士碎、葱花,挤上沙拉酱。烤箱预热,180度20分钟左右。
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与圆生菜、海虾、丝瓜搭配;与地瓜、鹅肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、滋阴、止咳等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、美容养颜、预防骨质疏松等功效;可与蜂蜜、桃、木瓜搭配;与米汤、桔子、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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