| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 733克 | 海鲜豆腐热量/卡路里424千卡 | |||

1、准备好用料

2、虾仁加盐酒葱姜腌制后加淀粉拌匀

3、番茄开水烫一下去皮切块待用

4、加油放葱姜爆香去葱姜留油,把番茄炒一下,加水烧开后加入焯过水的金针菇和蛤俐,等水再开后加豆腐和虾仁稍煮加入盐味精勾芡起锅
日本豆腐的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾利湿、补脾益胃、降血脂等功效;可与鲅鱼、羊排、平菇搭配;与小葱、蜂蜜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性功能、抗早衰、预防高血压等功效;可与油菜、荷兰豆、大白菜搭配;与乌鸡、山药、番茄相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴凉血、增强免疫力、润肠通便等功效;可与圆白菜、鸡蛋、山楂搭配;与香菇、红薯、海蟹相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、降血脂、预防过敏等功效;可与豆腐、鸡肉、油菜搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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