| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 烤肠 | 克 | 250千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 1007克 | 鸡蛋灌饼热量/卡路里2053千卡 | |||
1、面粉上面撒一些盐。温水和面。面要不软不硬。
2、干成长方形。中间抹油。卷起来封上。干成饼型。注意不要裂开。不要漏气。
3、锅里放一点油,平底锅做饼。等饼温度上来就会起个大泡泡。可以弄个洞往饼里灌鸡蛋。
4、顺便煎个烤肠。出锅,可以享用美食了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、除热、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、清污解毒、提鲜等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与菠菜、辣椒、香椿搭配;与地瓜、红薯、桔子相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、增进食欲、降低胆固醇等功效;可与鸡蛋、豆腐、猪肝搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、滋阴补阳、降血压等功效;可与牛肉、牛腱子、羊肚搭配;与米豆腐、内脂豆腐、冬枣相克,同食可能会引起不适;
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