冬瓜玉米炖排骨的热量/卡路里_冬瓜玉米炖排骨的做法

1、排骨切块、洗净，清水浸泡30分钟。
2、配料准备：冬瓜切块，大红枣洗净，姜切片，大葱切断（葱白和叶子分开处理，葱白切断，叶子切成葱花，出锅时用），香菇洗净、然后从中间用刀画个十字。
3、热锅加油，放入姜、排骨大火翻炒，直到排骨变色为止。然后加入清水（因为在小火熬的过程中会蒸发掉一部分水，所以水一定要适量，我加的比较多，因为我喜欢喝汤。）大火烧开（15分钟左右），放入配料：冬瓜、玉米、香菇，葱白、红枣后转至小火慢熬（大约2小时左右，时间越长，汤越香浓）。
4、2小时以后放入盐、鸡精调味，在熬制10分钟，出锅时撒上葱花，这样一道味道鲜美的冬瓜玉米炖排骨就完成啦。

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、生津液等功效；可与蘑菇、南瓜、茄子搭配；与甘草、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热化痰、利尿消肿等功效；可与芦笋、大花蟹、鸡胸肉搭配；与山竹、醋、红豆相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血脂、健脑、防癌等功效；可与豌豆、鸽子、鸡蛋搭配；与田螺、扇贝、海螺相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、增强免疫力、提高免疫力等功效；可与胡萝卜、马蹄、莴笋搭配；与北极虾、鸽肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、提高免疫力、防癌等功效；可与黄豆、面条、南瓜搭配；与海蟹、玄参、银鱼相克，同食可能会引起不适；

冬瓜玉米炖排骨的热量和减肥功效