| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小冬瓜 | 克 | 37千卡 | 11千卡 | ||
| 白玉菇 | 克 | 68千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 冬瓜白玉菇猪头骨汤热量/卡路里109千卡 | |||
 热量109千卡,相当于网球16分钟消耗的热量420 | |||||
1、猪头骨焯水去臊味
2、冬瓜去皮切滚刀块
3、白玉菇洗干净瓣小段
4、白玉菇，冬瓜和猪头骨下高压锅，装大碗水，盖好锅盖，大火烧开转小火炖二十分钟左右
5、汤水装碗加盐调味。
小冬瓜的热量11千卡（每100克）；具有护肾、消肿利湿、润肤美容等功效；可与青蟹、仔鸡、茶树菇搭配；与山竹、红螺、醋相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有镇静、镇痛、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、提鲜、止血等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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