| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 手撕杏鲍菇热量/卡路里811千卡 | |||

1、杏鲍菇两个,用手撕好备用。

2、青椒两个,切丝备用。

3、干辣椒、姜、蒜,处理好备用。

4、热锅加油,把处理好的杏鲍菇倒入锅内干煸出多余水分,盛出备用。

5、热锅加油,把辣椒、姜蒜,倒入锅内,干煸出香味后,倒入杏鲍菇翻炒。

6、加入适量的盐、鸡精、生抽调味。

7、完成。味道鲜美的手撕杏鲍菇就完成啦!
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、减肥、镇痛等功效;可与紫甘蓝、黑木耳、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、消食理气、帮助消化等功效;可与龙须菜、五花肉、粳米搭配;与鸡胸肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、解毒、促进消化等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、预防心血管硬化、冠心病等功效;
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