| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 895克 | 肉炒蘑菇热量/卡路里1423千卡 | |||
1、第一次上传,没有来得及拍每一步的图片,这道菜非常简单,这只是第二次做就很好啦。
1 准备工作:先把五花肉用生抽和生粉拌匀放进冰箱冷藏10至20分钟,木耳泡发(用的热水,泡的快,另外木耳薄的好泡又好吃),葱姜青辣椒适量切好,蘑菇撕好备用
2 锅内放油,放姜丝炒肉,这时的肉炒出来就比较嫩了,变色断生后放蘑菇,翻炒一会儿放木耳、青椒,加盐、生抽继续翻炒
3 炒的差不多时加蒜苗翻炒几下就可以出锅了
是不是超级简单哦!虽简单但非常美味那~第一次发图,多多支持哦!
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、治疗便秘、活血等功效;可与枣、芦荟、草鱼搭配;与猪血、红螺 、海螺相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、预防动脉硬化、预防血栓等功效;可与莴笋搭配;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、止痒解腥、温中散寒等功效;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有杀菌、助阳、促消化等功效;可与牛腩、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋肝阴、利二便等功效;可与冬瓜、紫菜、白菜搭配;与甘草、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;
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