| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 133克 | 酥米饼热量/卡路里119千卡 | |||

1、把鸡蛋打在碗里,搅拌匀。

2、再放入小粉,家里还有一点肉,我就顺便给剁碎了加进去。

3、搅拌均匀,放入葱花。

4、放入熟米饭,加一点盐,搅拌匀,就可以了。

5、炒锅烧热,放油,既然是油炸,那尽可能多放一点。

6、油冒青烟,用小勺一勺一勺的放进去,等到下面成型后,用锅铲一压,就是一小饼了,

7、炸至黄色捞出,就可以了,如果还想再脆点,可以再回一次锅。

8、成品。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与丝瓜、小米面、桂圆肉搭配;与牛奶、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、促消化、消毒等功效;与红豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、解热等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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