| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 韭菜蛋饼热量/卡路里159千卡 | |||

1、韭菜洗净控水切段,鸡蛋打散加盐,鱼露,鸡精拌匀,加入韭菜,热锅煎两面金黄,切开上碟,送饭送粥都不错
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、补肾、补肾温阳等功效;可与北极虾、猪血、绿豆芽搭配;与白酒、牛肉、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、美容护肤等功效;可与海虾、香椿、菠菜搭配;与消炎片、鹅蛋、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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