| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 烤肠 | 克 | 250千卡 | 185千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 782克 | 五花肉豆角闷面热量/卡路里1737千卡 | |||
 热量1737千卡,相当于蹲起434分钟消耗的热量240 | |||||
1、五花肉切片，用生抽。酱油。一点点盐，几滴香油腌着，就可以准备其他的食材了
2、烤肠滚刀切块，西红柿切块，豆角洗好之后斜刀切小段
3、热锅到适量花生油，先炒肉。变色以后放烤肠，烤肠的边卷起后放进西红柿，搅拌均匀最后放豆角
4、豆角炒到八成熟，根据个人口味。放老抽，醋，番茄酱，最后放盐！
5、加入没过豆角的开水
6、面条均匀铺好，转小火盖上盖子闷十分钟
7、十分钟以后。把面条上下翻个，继续闷二十分钟
8、全程三十分钟后关火，淋入香肉拌匀
9、准备开动！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、补充蛋白质等功效；可与白菜、蘑菇、茄子搭配；与田螺、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
烤肠的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、预防高血压、帮助消化等功效；可与茭白、卷心菜、蜂蜜搭配；与冰棍、土豆、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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