| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 爽爽酸辣粉热量/卡路里80千卡 | |||

1、把原料备好,做的时候才从容。

2、热油炝花椒。

3、小火煸炒葱、姜、蒜、辣椒面

4、倒入酱油,加盐,我还加了些高汤,小火煮1分钟。

5、放泡好的粉和海带。

6、加西红柿(可加可不加,但我为了营养全面,还是加了半个),煮2分钟。

7、放入绿叶菜(我这有油菜、韭菜、香菜、沙葱,自己吃,喜欢什么加什么)稍微煮一下下。

8、调点儿醋、胡椒粉。出锅,加入炒熟的花生、芝麻,成了!酸香爽辣,比街边小店里实惠多了!
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、润泽皮肤、防癌等功效;可与猪肝、金针菇、鸡胸肉搭配;与南瓜、黄瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、缓解胃痛、开胃醒脾等功效;可与胡萝卜、羊肉、黄豆搭配;与黄瓜、火腿、猪肝相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减少放射性疾病、抗氧化、降血脂等功效;可与大白菜、圆生菜、生菜搭配;与柿子、葡萄、薏米相克,同食可能会引起不适;
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