| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 797克 | 鸡蛋卷热量/卡路里1164千卡 | |||
1、将鸡蛋打散,加少许盐,加面粉充分搅匀

2、平底锅抹油,将蛋液倒入锅中,拿起平底锅在火上摇一圈,使蛋液变圆,差不多了翻一面,关火,这样就形成一个蛋饼

3、放上自己喜欢的配菜,黄瓜、西红柿,生菜、肉松,培根等等,我这里食材有限,只放了西红柿和鱼肉肠。

4、最后抹上沙拉酱、千岛酱,卷起来就OK了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、美容护肤等功效;可与韭菜、青椒、百合搭配;与雪莲果、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、减肥强体、健脑安神等功效;可与黑木耳、醋、绿豆芽搭配;与青椒、番茄、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、预防高血压、养阴凉血等功效;可与西葫芦、豆腐、芹菜搭配;与草鱼、红薯、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、补虚损、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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