| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 1063千卡 | 886千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1267克 | 苏式鲜肉月饼热量/卡路里5353千卡 | |||
 热量5353千卡,相当于铅球1338分钟消耗的热量240 | |||||
1、先把馅料调好，放置一边
2、把水油皮的调料都放一起
3、揉成面团
4、油酥调料搅拌在一起
5、揉成面团
6、把两个面团都分成大小均等的各20个小面团（先把水油皮分成小面团，这样都分好一遍后面团也差不多醒好了）
7、水油皮用擀面杖擀成圆片把油酥包起来（像包包子一样
8、包好后擀成长条后卷起
9、卷起后再对折放置一旁，一下子把20个弄好…这样来一圈又醒好了(^-^)
10、像这样
11、把皮擀成这样饺子粉样子包上肉馅～收口不要碰到馅料不然抱不紧汤汁会流出来
12、像这样包好啦（包倒数第三个的时候开始预热烤箱200度）
13、包好摆盘，刷上蛋液
14、放入预热好的烤箱上下火200度 20分钟左右
15、20分钟后出锅啦！开始品尝你的成果吧～
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补钙、补虚等功效；可与苋菜、紫菜、扁豆搭配；与荞麦、牛排、甘草相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、呵护咽喉、调味等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增进食欲、提鲜等功效；
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