| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大米 | 克 | 39千卡 | 391千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 53千卡 | 355千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 999克 | 黑米焖饭热量/卡路里1928千卡 | |||

1、电压力锅,五谷饭键先焖米饭,煮这个米饭时,稍微比平时煮白米饭多点水

2、备好,切好食材

3、锅里倒油,开始煎鸡蛋,煎好后,用锅铲切小块。鸡蛋放旁边,利用锅里的些许油煎炒下腊肠和瑶柱(这里说下,如果确实没有瑶柱,也可不下,就少了股海味,自己吃,关系不大)小火煎,翻炒,记得小火,直到觉得出味道了,起锅

4、不下油,利用刚才煎腊肠的油锅炒香菇,小火,直到香菇变软,下滴滴盐,不起锅

5、继续放黄瓜下去翻炒,熄火,下韭菜,下蚝油,一点酱油,拌匀,搞定。直接倒入焖好的米饭中

6、把刚才煎好的腊肠瑶柱和鸡蛋,用点酱油和老抽伴匀后,倒入焖好的米饭中,盖下锅盖,两分钟保温,ok

7、拌好,搞定!
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、清洁肠胃、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有利五脏、下气、降低胆固醇等功效;可与瘦肉、鸡蛋、瓠瓜搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、健胃保肝、预防贫血等功效;可与豆腐、油菜、猪肉搭配;与海虾、河蟹、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、防细菌感染等功效;可与基围虾、丝瓜、玉米搭配;与牛奶、味精、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、防酒精中毒、健脑安神等功效;可与木耳菜、墨鱼、绿豆芽搭配;与山药、火龙果、枣相克,同食可能会引起不适;
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