| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼圈 | 克 | 150千卡 | 75千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 878克 | 辣炒鱿鱼圈热量/卡路里764千卡 | |||

1、把鱿鱼圈外的一层皮去掉,把芹菜和青椒切条,洋葱切丝,红尖椒中间切一刀,生姜切碎备用

2、锅里放油,待油温六分热时放入洋葱红尖椒和生姜

3、待炒出香味时放入青椒和芹菜

4、青椒芹菜翻炒几下放入鱿鱼圈翻炒两分钟放入生抽料酒和盐,出锅时放入鸡精即可

5、出锅
鱿鱼圈的热量75千卡(每100克);具有防治贫血、预防糖尿病、缓解疲劳等功效;可与木耳、黄瓜、鸡腿菇搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、镇痛、促消化等功效;可与黑木耳、苦瓜、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红尖椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、镇静安神、养血补虚等功效;可与牛肉、菜花、番茄搭配;与河蚬、螃蟹、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、治疗高血压、促消化等功效;可与苹果、猪肉、苦瓜搭配;与河虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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