| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 304千卡 | 76千卡 | ||
| 圆茄子 | 克 | 168千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 土豆茄子炖脊骨热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡,相当于芭蕾舞98分钟消耗的热量288 | |||||
1、骨头斩块洗净。
2、土豆去皮洗净切滚刀块。
3、圆茄子洗净切块。
4、热锅下油，放入八角煸香。
5、放入骨头翻炒至变色。
6、加入葱段和姜片。
7、翻炒出香味。
8、加入酱油和白砂糖。
9、翻炒上色。
10、加入美极鲜、五香粉、清水翻炒均匀。
11、大火烧开盖盖转小火炖50分钟。
12、加入土豆和茄子、盐翻炒均匀。
13、盖盖再炖25分钟关火即可。
脊骨具有填补精髓、滋补肾阴等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、美容养颜、美容等功效；可与醋、豇豆、牛腩搭配；与香蕉、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有健脾、降低胆固醇、养阴补虚等功效；可与羊排、海虾、北极虾搭配；与螃蟹、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
