| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 724克 | 剁椒金针菇热量/卡路里825千卡 | |||

1、首先,洗净金针菇

2、放入剁椒,用量已自己口味为准,上锅隔水蒸五分钟。

3、蒸好后取出金针菇,倒出多余的水分,将小葱切成葱花状,铺在上面,倒入蒸鱼豉油,将油加热,泼到葱花上,完成~
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、抗肿瘤、促进智力发育等功效;可与油菜、豆腐、鸡肉搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强体质、促消化、预防高血压等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、帮助消化、防感冒等功效;可与卷心菜、白菜、鹌鹑搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有防癌、降低胆固醇、增进食欲等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、肝胆病、高脂血症等功效;
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