| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 姜蓉 | 克 | 8千卡 | 53千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蜜糖 | 克 | 204千卡 | 304千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 香醇养生烧排热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡,相当于抛光地板230分钟消耗的热量180 | |||||
1、排骨洗净，放入盆子。准备姜、蒜、洋葱、香菜切蓉，放进盆子。
2、酱油、生抽、红糖粉、酱油、盐、少许花生油放进去，抓匀。（香菜不要太多，以免盖过其他的味道）
3、套上保鲜袋放入冰箱，至少搁置冰箱腌制一夜。
4、从冰箱取出，在烤盘上铺好锡纸，将排骨摆盘。
5、把盆底剩下的调料铺洒在面上。
6、每个排骨上均匀洒上红糖粉（不要多，一会要加蜜糖）
7、包好放入烤箱，上下火180度，一个小时。
8、拿出后，每个排骨均匀抹上蜜糖，回炉，下火150度，上火190度，烤20分钟。
9、完美出炉！
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、消食下气、开胃醒脾等功效；可与胡萝卜、羊肉、黄豆搭配；与猪里脊肉、五花肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、解毒、增强食欲等功效；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、排毒清肠、降血糖等功效；可与排骨、猪肉、马齿苋搭配；与芒果、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
姜蓉的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、祛痰利尿、治疗高血压等功效；可与猪肉、猪肝、猪骨搭配；与蜂蜜、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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