| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 黑蒜碎肉蒸南瓜热量/卡路里659千卡 | |||
 热量659千卡,相当于穿衣服330分钟消耗的热量120 | |||||
1、南瓜蒸熟切成三角形待用，南瓜去皮
2、肉末用盐腌制15分钟左右
3、小葱切小段待用
4、锅中放油，油热后放入肉末中火翻炒，炒熟后盛出
5、黑蒜脯切片，放在三角形南瓜上，撒上肉末，放入蒸箱蒸5分钟
6、从蒸箱取出，撒上小葱段，完成
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、防前列腺、降血压等功效；可与牛里脊、绿豆、排骨搭配；与西红柿、芹菜、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、生津液等功效；可与牡蛎、豆腐皮、扁豆搭配；与甘草、牛排、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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