| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 830克 | 零失败西红柿鲫鱼汤热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡,相当于坐飞机648分钟消耗的热量60 | |||||
1、鲫鱼提前清洗好，沥干水备用，西红柿洗净切十字刀，放入锅中煮三分钟（皮能轻松撕下即可），捞出西红柿去皮切小块备用，锅里的水倒入碗中放一旁备用
2、锅中放油，油热后放入已经沥干水的鲫鱼，两面煎制金黄即可，油可以比平常做菜多放点，还有西红柿呢（鱼下锅后不要急于翻动）
3、鱼煎好后，放入刚刚备用的煮西红柿的水，水量没过鱼身即可，尽量一次性加足水，不要后面再添
4、水开后加入切好的西红柿，姜片少许
5、再次煮开后加入盐调味，大火两三分钟后小火煮约20分钟
6、起锅前加点白胡椒粉
7、盛碗，撒点葱碎，不要也可，完工，汤汁鲜美开胃，鱼肉也非常美味( ′ ▽ ` )?
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、滋补、和中开胃等功效；可与枸杞子、黑木耳、花生搭配；与芥末酱、山药、芥末相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、降血压、养阴凉血等功效；可与福寿鱼、西兰花、芥蓝搭配；与石榴、土豆、冰棍相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、发汗解表、镇吐等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、促进消化、散寒等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
