| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 肥肉 | 克 | 406千卡 | 507千卡 | ||
| 总量 | 1302克 | 鲅鱼煎饺热量/卡路里1419千卡 | |||

1、鲅鱼蜕皮,去骨

2、鲅鱼沫,肥肉沫,葱姜沫,加入两个小鸡蛋的蛋清,外加少许韭菜,竹笋沫,放入 香油,盐,味精,胡椒 拌匀

3、搅拌好 下面开始和面了

4、把锅烤热放少许油,摆盘,倒入面粉水,大火,等水拷干转小火

5、大功告成~注意火候啊
鲅鱼的热量121千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、补气、防衰老等功效;可与豆腐搭配;与牛肝相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、益肝健胃、肾虚阳痿等功效;可与海虾、黄豆芽、豆腐搭配;与虾皮、牛奶、牛排相克,同食可能会引起不适;
笋的热量19千卡(每100克);具有益气和胃、利隔爽胃、开胃健脾等功效;可与莴笋、鸡肉、鲍鱼搭配;与红糖、羊排、羊肝相克,同食可能会引起不适;
肥肉的热量507千卡(每100克);具有滋阴润燥、补肾养血等功效;可与菠萝、木瓜、丝瓜搭配;与羊肝、荞麦、杏相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防感冒、降低胆固醇等功效;可与咖哩牛肉干、牛肉、芦荟搭配;与板豆腐、熏豆腐干、素肚相克,同食可能会引起不适;
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