| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 后腿肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 967克 | 炸藕盒热量/卡路里2160千卡 | |||

1、准备莲藕,葱,姜,后腿肉。

2、肉剁碎,给姜,葱,一个蛋清,一勺淀粉,蚝油,盐,黑胡椒,鸡粉。搅匀

3、搅匀的肉肉。

4、莲藕切差不多5毫米一片,切断,2片放一起,也可以切连起来的,但是我觉得切断方便,因为做的不是很多,2片放一起还挺好。

5、一片铺肉,然后盖上另外一片

6、全部夹肉了

7、面粉,加一个鸡蛋,还有刚刚的鸡蛋黄。胡椒,盐,加适量凉白开,搅匀。

8、没有坨哟,这样就好了。

9、锅里倒油,油温8成下锅炸。

10、蘸面糊。

11、进锅炸。

12、炸的差不多有点浮起来,金黄色。就好哒

13、没人吃饭了,,一餐全部搞定哒。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散瘀、生肌、改善肠胃等功效;可与海螺、牛蒡、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
后腿肉的热量395千卡(每100克);具有补虚、解热毒、生津液等功效;可与莲藕、银耳、洋葱搭配;与羊肝、茶叶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、治疗高血压、滋阴补阳等功效;可与猪血、牛腱子肉、瘦牛肉搭配;与板豆腐、苦细叶生菜、冬枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、帮助消化、驱寒等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与基围虾、北极虾、桂圆肉搭配;与鹅、菠萝、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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