红椒青椒配茄子的热量/卡路里_红椒青椒配茄子的做法

1、茄子对半切开上锅蒸十分钟（上次就是因为没有蒸，茄子又特别老烤了很久都没有烤软，不好吃），蒸过的茄子出水很嫩！蒸茄子的时候把红椒青椒蒜子剁成末，接着锅里加油将红椒青椒蒜子末倒入锅里爆香，起锅倒入碗里加盐，蚝油胡椒粉拌匀……蒸好的茄子摆到烤盘上，撒上刚刚拌匀的青红椒蒜末，上烤箱210度烤十分钟，最后洒上孜然粉即可！

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、养阴补虚、抑癌抗瘤等功效；可与明虾、菠菜、苦瓜搭配；与黑鱼、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、消食理气、改善肝功能等功效；可与生菜、火腿、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、挡辐射、帮助消化等功效；可与小白菜、圆白菜、鹌鹑搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、降血糖、开胃消食等功效；可与猪肝、鳝鱼、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、抗癌、防癌等功效；

红椒青椒配茄子的热量和减肥功效