| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 椰奶 | 克 | 103千卡 | 187千卡 | ||
| 塔塔粉 | 克 | 3千卡 | 258千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 34千卡 | 684千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 小蛋糕热量/卡路里799千卡 | |||
 热量799千卡,相当于跆拳道80分钟消耗的热量600 | |||||
1、蛋黄，蛋清分离，蛋黄加入玉米油，椰奶，香草精拌均匀，然后筛入低筋面粉和泡打粉，最后加入椰蓉拌均匀待用。
2、蛋白加入塔塔粉，白糖分三次加入打发。我还加了点盐～～～
3、烤箱预热165度，上下火，烤三十分钟。
4、四个是完好的，有4个烤裂了，可能温度估计还是高了，下次试下用150度烤。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与桂圆、丝瓜、干贝搭配；与雪莲果、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、补益脾胃、利尿消肿等功效；
塔塔粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有帮助蛋白起发等功效；
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