| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | ||
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 煎香菇盒热量/卡路里1793千卡 | |||

1、香菇洗干净,去掉根部!

2、鸡蛋、盐、五香粉、葱花、姜末、酱油加入肉馅搅拌均匀。

3、肉馅放在香菇上,抹匀。

4、锅内加油烧热(这次我用的黄油,以前用的豆油、玉米油也可以)。

5、油热后,把香菇放入锅内,肉馅在上,然后盖上锅盖三分钟。

6、三分钟后,把香菇翻面,再煎下肉馅这一面,待煎到金黄色即可。

7、最后再翻过来煎一会就好啦。

8、完成!
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、增强免疫力、降血脂等功效;可与木瓜、带鱼、豇豆搭配;与鸽肉、西红柿、海虾相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠胃、滋肝阴、滋阴等功效;可与大蒜、牡蛎、银耳搭配;与红螺、甘草、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与生菜、明虾、小米搭配;与味精、兔肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降低胆固醇、缓解疲劳、抗菌等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、增进食欲、解毒等功效;可与慈姑、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1