| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼圈 | 克 | 150千卡 | 75千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 鱿鱼圈热量/卡路里915千卡 | |||

1、鱿鱼圈洗净加入料酒,生抽,黑胡椒粉,盐腌制两个小时以上

2、鸡蛋打散备用,油备用,面包糠,淀粉备用

3、鱿鱼圈裹满鸡蛋液

4、裹满淀粉

5、再次裹满鸡蛋液

6、裹满面包糠

7、油锅热油,油热放入裹满面包糠的鱿鱼圈中高火炸制两面金黄

8、吸油纸吸干油份就可以享用喽
鱿鱼圈的热量75千卡(每100克);具有缓解疲劳、防治贫血、恢复视力等功效;可与木耳、猪蹄、黄瓜搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、防细菌感染等功效;可与辣椒、紫菜、荠菜搭配;与甲鱼 、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、降血压、治疗高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、除脂美容、消毒等功效;与小豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效;
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