| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 大米糊糊鸡蛋面饼热量/卡路里1787千卡 | |||
 热量1787千卡,相当于游泳179分钟消耗的热量600 | |||||
1、大米加水打成糊糊，米少水多，大约1:4。打好的糊糊里面放鸡蛋，面以及少量盐，调成面糊。
2、一勺糊糊，放在电饼铛里。
3、快速打转，摊成一张饼。
4、饼变色，并且边缘起翘之后翻面。
5、这面时间短一些，有鼓包的迹象再翻面。
6、翻面之后十几秒就可以出锅了。
7、成品。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、养胃、中和胃酸等功效；可与绿豆、板栗、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、美容护肤等功效；可与羊排、香椿、百合搭配；与兔肉、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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