| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 上海青 | 克 | 1430千卡 | 286千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 659克 | 呛炒上海青热量/卡路里1663千卡 | |||

1、第一步,小白菜洗净备好。姜蒜切沫留作备用。红辣椒切段。

2、第二步,锅内倒入适量的油。油烧热后,放入适量的花椒,备好的姜蒜沫以及辣椒段翻炒

3、第三步,倒入小青菜翻炒,翻炒至青菜去掉青色后再翻炒一小会儿,此时为了青菜杆能熟。之后放入适量的盐和鸡精便可出锅

4、第四步,入盘后只需美美的享受就好啦~是不是超简单呢。那就一起来动动手练练吧
上海青的热量286千卡(每100克);具有降血脂、宽肠通便、消肿解毒等功效;可与豆干、油皮、日本豆腐搭配;与秋黄瓜、南瓜泥、金童玉女瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、促消化、降血糖等功效;可与圆白菜、小白菜、娃娃菜搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、改善肝功能、促进消化等功效;可与玉米面、粳米、醋搭配;与鸡胸肉、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、发汗解表、促消化等功效;可与牛腩、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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