| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 257千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 蛋挞热量/卡路里2058千卡 | |||
 热量2058千卡,相当于摇摆舞457分钟消耗的热量270 | |||||
1、牛奶倒奶锅里，加适量的白糖，小火加热至糖融化，加炼奶搅拌均匀，加蛋黄搅拌均匀，加淡奶油搅拌均匀，备用。
2、调好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满，放入微波炉。
3、微波炉烧烤功能，最大火，15分钟，烤好了，慢慢品尝。
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、除热等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、美容、润肠等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与金桔、酒、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、增强记忆力、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、治便秘等功效；
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