| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 805千卡 | 366千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 476千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 107千卡 | 533千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 107千卡 | 533千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 955克 | 酥皮月饼热量/卡路里3239千卡 | |||
 热量3239千卡,相当于爵士乐健身操540分钟消耗的热量360 | |||||
1、水油皮，油酥部分所有原料混合，我的黄油不够了所以加了一些植物油，也可以全用黄油或植物油。面团和好后醒15分钟左右。
2、白糖加上芝麻，混合均匀后加入植物油搅拌，做成白糖芝麻馅。
3、红枣洗干净煮大约12分钟，盛出，冲凉水之后剥掉枣皮，去枣核，捣成泥，加入红糖。
4、水油皮面团和油酥面团分成十六个大小差不多的剂子。
5、将水油皮面团擀开。
6、放上油酥。
7、包住。
8、擀开。
9、从上向下卷成卷。
10、竖着擀开。
11、卷成卷，两个口向中间折，成为酥皮剂子。
12、酥皮剂子擀开，包入月饼馅。压平。
13、入烤箱前刷一层蛋黄液。
14、烤箱170度烤二十分钟左右。视自己烤箱脾气而定。
15、完成。
16、美美哒~
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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