| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 195千卡 | 195千卡 | ||
| 干百合 | 克 | 172千卡 | 343千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 百合西米糖水热量/卡路里954千卡 | |||

1、奶锅置水烧开,放入西米边煮边搅拌,煮到每粒西米变透明,关火。

2、用捞勺将煮好的西米捞出,用冷水冲洗,去掉粘液。

3、干百合泡水半小时,淘洗干净入锅,放水1000ml,放姜块,煮15分钟左右至百合软糯。

4、放入枸杞子和冰糖继续煮10分钟,关火。

5、将西米倒入碗中,再将煮好的百合糖水倒入碗里搅拌。

6、一碗独特的百合西米粥做好了,冰箱里冻一下更好吃哟。
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肺、健脾、化痰等功效;
干百合的热量343千卡(每100克);具有美容养颜、润肺止咳、促进血液循环等功效;可与莲藕、绿豆、芦笋搭配;与火腿、猪肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、延长寿命、养血等功效;可与葡萄、甲鱼、红参搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、解药毒、解鱼蟹毒等功效;可与牛肉、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、润肺、生津止渴等功效;可与银杏、高粱、五味子搭配;
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