| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 884克 | 中式炒饭热量/卡路里594千卡 | |||

1、准备好材料

2、胡萝卜丝

3、锅里热油后先放入香菇爆出香味,然后加入鸡蛋液炒,再倒入胡萝卜和菜谱粒炒,然后加入包菜,加少许盐、胡椒粉、黑椒粉继续炒,差不多时加入葱花炒

4、然后锅里倒入适量油后加入米饭,炒散后均匀淋入用酱油、蚝油勾芡的酱汁继续炒

5、米饭炒开后加入菜继续翻炒

6、装盘

7、味道香
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、帮助睡眠、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、杀虫止痒、抗衰老等功效;可与樱桃番茄、胡萝卜、辣椒搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与小米、玉米、青椒搭配;与甲鱼 、糖精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、防癌、降低胆固醇等功效;可与莴笋、油菜、扁豆搭配;与北极虾、鸽肉、基围虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促消化、润肺祛痰等功效;可与狗肉、香菜、莴笋搭配;与红枣、山楂干、茄子相克,同食可能会引起不适;
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