| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 蚝油烩炒土豆丝热量/卡路里884千卡 | |||
 热量884千卡,相当于林业工作110分钟消耗的热量480 | |||||
1、锅里热油后倒入土豆丝炒
2、然后加入适量蚝油、盐炒，最后加入葱段炒
3、完成
4、味道很香
5、此为小朋友所爱
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容养颜、健脾利湿等功效；可与牛里脊、牛腩、醋搭配；与香蕉、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促进消化、增强免疫力等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、冠心病、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消炎、促消化等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
葱段具有预防感冒、抗菌、降低胆固醇等功效；
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