| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 可可千层奶油蛋糕热量/卡路里3342千卡 | |||

1、低筋面粉,可可粉,细砂糖,色拉油,盐称量混合放入容器中,再打两个鸡蛋,搅拌成面糊状。

2、牛奶分多次少量加入,每次加入搅拌均匀。
3、搅拌好了之后会变得很稀,记得过滤一下,不然会有很多渣。这张图没有拍。

4、接下来就是入平底锅开始煎啦!我一面大约舀两汤匙下去煎成一张。

5、煎至有冒泡即可,晾凉再拿出来放盘子里,一张一张煎,挺费时间的。

6、这个配方我大概煎了17张。前几张煎的不是很好看,后面技术越来越好!

7、先在底部放一层煎好的皮,然后均匀地抹上奶油。一层皮一层奶油依次叠加好。

8、最后一张皮了,这些叠起来就很高了,约有17层。

9、最后抹上奶油,再用可可粉过筛在表面,我这个第一次做,不是很均匀,不过样子还行。

10、切开图,来数数几层?

11、怎么样,还不错吧?
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、养血发胎等功效;可与干贝、洋葱、牡蛎 搭配;与消炎片、雪莲果、桔子相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、美容养颜、大便秘结等功效;可与黑豆、桃、甘蔗搭配;与钙粉、香椿、空心菜相克,同食可能会引起不适;
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