| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 179千卡 | 717千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 742千卡 | 873千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 896千卡 | 717千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 71千卡 | 57千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 999克 | PH版蓝莓马芬热量/卡路里3790千卡 | |||
1、金宝酥粒原料混合,用手揉搓,成碎粒状
2、新鲜蓝莓洗干净,沥干水分
3、柠檬洗净,用厨房用纸擦干水分,刨细丝
4、黄油隔水融化
5、加入淡奶油和鸡蛋,搅拌均匀
6、加入柠檬皮屑,搅拌均匀
7、低粉,盐,泡打粉和糖混合过筛,搅拌一下,至尚有粉状,再加入一半蓝莓,继续搅拌至无干粉即可
8、面糊装入模具内,顶上铺金宝酥粒和蓝莓,烤箱180°,烤22分钟左右
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、促进伤口愈合、舒缓肝气等功效;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滑肠、降血脂、治疗便秘等功效;可与西洋菜、核桃、芝麻搭配;与猪蹄、狗血、猪肉相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、治便秘、增强活力等功效;
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