| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 总量 | 836克 | 家常烩蝴蝶意面热量/卡路里388千卡 | |||

1、取木耳三片加水泡发

2、鸡蛋打发摊成蛋饼

3、番茄去皮切块

4、胡萝卜,黄瓜,木耳,火腿切丁,蛋皮切菱形

5、取意面加水加盐根据软硬喜好煮7至10分钟,过凉水

6、热锅凉油加葱姜蒜,点一点老抽爆香

7、加入切好的番茄加水滚成番茄浓汤加番茄酱,我没有番茄酱加的番茄沙司

8、加入全部附料,放我家小勺大约一勺半的盐

9、放意面待汤汁滚起加半勺鸡精适量胡椒粉,出锅
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗衰老、清热利水等功效;可与鱿鱼、木耳菜、土豆搭配;与枣、樱桃番茄、枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、帮助消化、利尿等功效;可与西兰花、香菜、黄豆搭配;与山楂干、杏、醋相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、贫血、益气等功效;可与鲫鱼、春笋、海蜇头搭配;与猪血、鸭肉、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴凉血、帮助消化、美容等功效;可与鲫鱼、鸡蛋、卷心菜搭配;与草鱼、河蚌、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与西红柿、茼蒿、明虾搭配;与鹅、豆奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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