| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 895千卡 | 895千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 货真价实核桃酥热量/卡路里3144千卡 | |||
 热量3144千卡,相当于宗教舞629分钟消耗的热量300 | |||||
1、玉米油，盐，糖搅拌
2、倒入鸡蛋，拌均匀，筛入低筋粉、小苏打、碾碎的核桃碎末，搅拌好，揉成面团，加入黄油，揉均匀
3、揪开小团，每个团儿25克左右，放在铺好的油纸上。（因为家人都爱吃，所以做的较多，这些量放在了两个盘子里，入烤箱的时候是上下层）
4、将放好的团子用手压平，上面撒好芝麻或者其他干果碎
5、烤箱预热，180度上下火，若亲只烤一盘，放在烤箱中间，十二分钟，千万注意自家烤箱脾气，最好看着点，上色即可，上色就熟！若和我一样上下层烤，八分钟翻面，再八分钟，即可。千万要注意自家烤箱脾气哦！因为我第一次做就煳过！
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有美容、润肠、降低胆固醇等功效；可与荸荠、百合、猪腰搭配；与黄豆、野鸡肉、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、养颜等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、去除污渍、细腻皮肤等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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